えんばい

I

えんばい【塩梅】

(1)飲食物の調味に使う塩と梅酢。

(2)食物の味かげん。 あんばい。

「～ガヨイ食ヂャ/日葡」

(3)君主を助けて， 政務をよく処理すること。

「～の臣と成て群生を利したまふ/太平記 12」

→ あんばい

II

えんばい【煙煤】

すす。 油煙。

III

えんばい【袁枚】

(1716-1797) 中国， 清代の詩人。 字(アザナ)は子才， 号は簡斎。 世に随園先生と称される。 詩法に拘泥せず性霊説を唱え， 清新奇抜な詩をつくり， 古文・駢文(ベンブン)にもすぐれた。 主著「小倉山房集」「随園詩話」「随園食単」